Cookies

Este año que me ha dado por la repostería Irene repartió en su clase por su cumpleaños en vez de las típicas "chuches" una galletas con pintitas de chocolate. A todos les encantaron y la verdad es que son muchísimo más sanas, así que seguramente repetiremos la experiencia con Julia, aunque no es la primera vez, ya que Irene y Susana han llevado en más ocasiones recetas varias. De hecho, cuando eran más pequeñas y en clase se permitían estas cosas llevaban la comida y hacíamos la receta allí mismo con todos los ninos de su clase, como aqui, o llevábamos ya la receta hecho pero les dábamos a cada uniño una hojita con los ingredientes y elaboración por si querían hacerla en casa como aqui.
Bueno, que me enrollo, paso a dejaros la receta de las cookies que es super-sencilla y que os animo a hacer.

Ingredientes:

110 gr mantequilla
175 gr pepitas chocolate
110 gr azúcar moreno
100 gr azúcar blanquilla
1 huevo
Vainilla líquida o una vaina
225 gr harina
1/2 cucharada de levadura química
1 pizca de sal


Mezclar los azucares con la mantequilla en pomada hasta que esté homogéneo.


Añadir un huevo y seguir mezclando añadir los aromas y seguir mezclando.

Juntar la harina con la levadura y añadir poco a poco al resto de la mezcla.

Finalmente añadir el chocolate en pedacitos mezclar la masa resultante bien cortar pequeñas
porciones formar y hornear 15 minutos a 180º

Bien, aqui una pequeña aclaración: esto (osease, tal y como están en la siguiente foto) es muy junto.

Hay que ponerlo más separado o te pasa lo que viene a continuación...

Que no pasa nada porque rico está rico igual, pero bueno, por estética. También deciros que yo quizás las dejé demasiado tiempo porque me gustan doraditas, pero entonces se me quedaron muy finas. Para la próxima vez creo quel as sacaré antes que así quedan más gorditas.

En cualquier caso, como véis no puede ser más sencillo y más de rechupete...

Proceso a Jesús

En estos días de Semana Santa las distintas cadenas se llenan de películas míticas como "Quo Vadis", "Los 10 mandamientos", "Ben-Hur", "Espartaco"... que habremos visto una docena de veces.

Sin embargo ayer pillé por casualidad esta película: "Proceso a Jesús" de la cual no conocía su existencia.

Protagonizada por grandes actores clásicos del cine español como Julia Gutiérrez Caba, Jose Mª Rodero, Tomás Blanco... es la versión cinematográfica de una obra de teatro y ciertamente parece más teatro filmado que una película.

El argumento consiste en un grupo de sefarditas, que no se resigna a aceptar el hecho de que la historia les considere al pueblo judío como los causantes de la muerte de Jesús y decide representar el “Proceso a Jesús· de cara al público. El objetivo que persiguen es aclarar si estuvo o no justificada su condena.

Una gran película que invita a la reflexión e incluso al coloquio posterior, perfecta para un cine-forum en unas fechas tan señaladas como estas y se sale de las típicas películas de romanos sobre Jesús.

Maceto huerto de primavera

Con el buen tiempo que tuvimos los días pasados parece que todo se anima, y mi pequeño maceto-huerto no iba a ser menos. Aqui tenemos a nuestra tomatera que ya comienza a dar sus primeros tomatitos!!!! Qué ganas de verlos madurar!!!

Hicimos una pequeña limpieza y plantamos cosas nuevas. Efectivamente, tal y como me comentaba Pilar, aquellas hojas no eran de cebolla (no sé yo cómo me enteré... en fins) un poco de decepción al arrancarlas y no encontrar nada debajo debe ser algún tipo de acelga o similar...

Así que a otra cosa mariposa, hemos plantado pepinos (esta vez, sí que sí que son pepinos) y están creciendo a un ritmo vertiginoso!!! Esta foto es de hace unos días ahora están mucho más grandes...

Y me he comprado un manzano!!! Tenía ganas de comprarme un arbolito. Hubiera preferido un cerezo o un naranjo, pero ví estos en el super y no me pude resistir. Así que ya tengo mi propio árbol!!! Parece que ha resistido el trasplante y no se ha muerto. No creo que crezca mucho estando en una maceta, pero yo con que no se muera tengo bastante (bueno, y estaría bien recoger alguna mini-manzana... jejeje)

Vista general de mi mini-huerto lado izquierdo:



Tomatera al fondo, el roble de Julia (que no crece pero no muere... ahí sigue) en la maceta cuadrada, en la circular de la derecha y en la pequeña Allium, osea se, cuando crezca será algo como esto...

En la jardinera alargada pimientos y en la circular de la izquierda adelfa, osea se esto... (aunque no sé, ya lleva un montón de días sin asomar nada de nada, para mí que le gusta más los climas más cálidos)


Vista de mi mini-huerto lado derecho:

En la jardinera alargada los pepinos, al fondo a la izquierda mi manzano y las otra dos macetas están con girasoles. Y después de todo esto, a ver qué sale... jejeje

Easter inspiration

Con eso de que el cole se está volviendo cada día más bilingüe pues ahora toca celebrar "Easter" a lo anglosajón, es decir, huevos de Pascua, conejitos y demás.
Así que buscando ideas he encontrado en internet un montón de fotos de lo más inspirador que comparto con vosotros por si os animáis. Me han gustado tanto que de hecho igual me animo a decorar algunos huevos estas vacaciones. Buen plan dependiendo del tiempo que haga...


Esta primera idea es sencilla y queda genial: flores de origami en papel de seda pegadas al huevo.

Esta es sencillísima y queda genial




Después llegan los "marbleized eggs". Es decir, huevos decorados imitando al mármol, es muy sencillo de hacer y quedan genial, aqui os paso varios enlaces.
Son en inglés pero las fotos lo dicen todo.

http://www.epicurious.com/articlesguides/holidays/easter/eggdecorating/recipes/food/views/Marbleized-Eggs-351949




http://www.marthastewart.com/how-to/marbelized-eggs?czone=holiday/easter-center/easter-crafts-and-decor&center=276968&gallery=274529&slide=892131#slide_0




Otra idea que ya había visto en más ocasiones: plantar alpiste (o lentejas, soja...) dentro de un huevo o una malla hecha con una media y tierra. Le pintas una cara y la planta que crece parece el pelo. A los niños les hace muchísima gracia!!!

Huevos de gelatina (esto ya, para nota)

http://choosetothrive.blogspot.co.uk/2011/04/rainbow-easter-eggs.html

Simplemente pintados (en esta foto yo creo que han utilizado "moldes" para hacer los animales.

Un huevo hecho de filigrana (guiño a mi anterior post sobre filigrana aqui)

Estos también están hechos con papel enroscado aunque no lo parezca.

Recubiertos de azucar coloreado

Con gomas: les pones gomas elásticas alrededor y los sumerges en color. Repites la operación unas cuantas veces con distintos colores y este es el resultado.

Estos hechos con lana me han encantado. Este es el enlace que explica su elaboración:

http://www.craftyendeavor.com/2012/03/08/easter-egg-garland/

Huevos como macetas

Con hilos

Florales

Con diversos estampados (los de la izquierda están hechos con la técnica de las gomas elásticas)

Simplemente pintados

Adornados con lazos o cenefas

Con brillos y lentejuelas

Qué sencillez y qué bonitos quedan: con lazo de empaquetar regalos (de ese que se riza)

Y para finalizar un enlace con un montón de técnicas de pintado de huevos:

http://www.dltk-holidays.com/easter/dye.htm

Bueno, si habéis llegado hasta aquí os declaro a todos oficialmente "enhuevados"!!!

Cupcakes de vainilla con cobertura de mascarpone y mandarina

Segunda sesión de cupcakes.
Os pido disculpas por la pésima calidad de las fotos, pero no encontraba mi cámara y están hechas con la cámara de las Monster High de Susana... jejeje.
Esta receta fue una de las que hicimos en la Cooking night de Deluz de la que os hablé aqui (y que está dando muchísimo de sí...).

Ingredientes:


Para los cupcakes:
-3 huevos grandes
-150 gr de azúcar
-150 gr de Harina
-100 gr de mantequilla
- Levadura química 1 cucharada
- Vainilla líquida

Para la cobertura marcaspone y naranja:
- 150 gr de mascarpone.
- 2 cucharadas de azúcar glaçe
- ralladura de naranja



- Mezclar la mantequilla en pomada con el azucar.



- Añadir los huevos uno a uno, la vainilla y la harina con la levadura.

- Poner en cápsulas y hornear a 180º durante 12-14 minutos.

- Para la cobertura simplemente mezclar todo. Yo no tenía naranja y lo hice con ralladura de mandarina y salío igual de rico, además en vez de usar 150 grs de mascarpone pues ya puestos eché toda la tarrina que era de 250 grs (la compré en Mercadona).

Me ha gustado muchísimo esta cobertura y es que yo siempre he sido más de salado que de dulce y la buttercream lleva tanta mantequilla que se me hace pesada, esta estaba deliciosa (bueno, tendríais que verme rechupeteando la manga pastelera... jajaja)

Los pequeñitos para mis compis.

Y los más grandes para nosotros.

La manga preparada para atacar... jejeje. Esta vez quise probar una decoración diferente que las rosas del otro día...

En los pequeños hice una pequeña estrella y en los grandes hice el bucle al revés, en vez del centro para fuera, de fuera para adentro acabando los cupcakes para arriba como en un churrito.

Bueno, la decoración mejorable, pero el sabor... mmmm!!! Riquísimo!!!

¡Felicidades!

Este fin de semana hemos comenzado los eventos festivos que conmemoran el 8º cumpleaños de nuestra hija mediana: Irene. Y digo hemos comenzado porque esto parece una boda gitana: cumple nosotros, cumple con unos abuelos, cumple con los otros abuelos, cumple con los amiguitos...

Una de las novedades este año fue que le pusimos unas velas de esas de broma que cuando las apagan se vuelven a encender solas... no lo conocían y les encantó. Para muestra no tenéis más que ver sus caras...

Irene tuvo un montón de regalos y es que es tan agradecida que da gusto regalarle cualquier cosa: comics de Tintín (que es su última pasión lectora), un chandal del Racing de Santander, zapatillas de Cars, unos monopatines "para dedos" (yo no les veo ninguna gracia pero a ella le encantan), un juego con volante de coches para la play, un perrito de peluche... y una caja de 200 piezas de Kapla.

Este último se ha notado mucho que fui yo la culpable... jejeje, pero tenía muchas ganas y es que este juego si no tienes muchas piezas pierde un poco la gracia.

Hicimos una torre hasta el techo (y le tengo bien alto), pero lo mejor fue derribarlo al final...

Disculpad que el video está ladeado pero soy incapaz de ponerlo derecho.

Para el próximo día que disponga de dos minutos os pongo la receta de cookies que hice con Irene para que llevara al cole y compartiera con los niños de su clase. superfácil y deliciosa!!!

Takanori Aiba

Buceando por la red he encontrado la obra de este artista nipón que no sé muy bien cómo catalogarla...

Su nombre es Takanori Aiba, cuya página web podéis disfrutar aqui.

Me encantan sobre todo las estructuras que realiza con la combinación de bonsais y edificios, creando auténticas ciudades en un árbol, que bien podrían aparecer en cualquier película de ciencia-ficción (de hecho a mi me recuerdan mucho a las casas de los Ewoks de Star Wars)

La galería de la web es impresionante, porque además puedes ver el boceto inicial y la obra final.

¡Increíbles todas!

Camembert, nueces y caramelo

Hace tiempo que me topé con una deliciosa idea que podéis encontrar aqui.

Mmmmmm!!! Qué cosa más sencilla y más rica!!!

Camembert, nueces y caramelo, nada más.... y nada menos.