Como muchos sabéis ahora que mi padre está jubilado se dedica a tiempo completo a la que fue su aficción toda la vida: el teatro.
Su última obra es un corto que han presentado al notodofilmfest.
El corto en sí es un poco chorra. Tiene su punto gracioso. No pretenden desde luego ganar sino simplemente dar a conocer el trabajo e ir dando pasitos.
Aquí os lo pongo para que lo disfrutéis, os riais un rato, y si queréis lo compartáis...
http://www.notodofilmfest.com/index.php?corto=32165
¡Beeee!
Llegó mi pedido respostero!!!
Primer intento...
El miércoles fue el cumpleaños de mi costillo, un momento perfecto para poner en práctica todo lo aprendido en el curso de galletas.
El problema es que en el curso decía que había que usar polvo de merengue para hacer la glasa y no tenía, y había que usar azucar glas y tampoco... así que como una es una valiente (y una inconsciente por otra parte) pues me dije "¡qué más da! algo haremos..." .
Mi madre siempre hizo azucar glas en casa con un molinillo, así que como tampoco tengo molinillo (qué desastre, sí, ya lo empezáis a vislumbrar...) pues hice el azucar glas con la batidora e intenté seguir esta receta que saqué de youtube para hacer la glasa y que parecía supersencilla...
A todo esto nos dieron las 10 de la noche, las niñas vinieron de cenar con los abuelos y se metieron a decorar... fue una experiencia fabulosa, que sin duda tenemos que repetir.
Pero la próxima vez no me pasa lo mismo!!! Ya me metí en http://www.enjuliana.com/ y he hecho un pedido en condiciones: polvo de merengue, azucar glas, fondant, cortadores, anillos para el rodillo (así te queda toda la masa del mismo grosor), rotulador alimenticio... Menuda viciada que me he pillado con esto de la repostería!!!
Para la próxima vez no me pillan desprevenida...
Por cierto, para todos aquellos que queráis hacer unas buenas galletas decoradas... aqui tenéis un peaso de tutorial. Seguidlo bien (pero bien, no como yo) y seguro que os salen estupendas. Yo, me reservo para el segundo intento (bueno, y aún me quedan los cupcakes, que estoy deseando empezar...)
Curso de galletas decoradas y mucho más...
Ultimamente ando como loca recopilando material (como pudistéis ver en mis regalos de Reyes... jejeje) e información sobre "cupcakes", unas mini-magdalenas decoradas que son una auténtica monería.
(Esta foto es de las tenían donde hice el curso de galletas en plan exposición)
En Madrid es una pasada la cantidad de tiendas especializadas y de cursos que hay sobre el tema. En Santander, en cambio, nada de nada. Así que decidí aprovechar el viaje y el domingo por la mañana ahí estaba yo en un pueblecillo de esos de los alrededores de Madrid llamado Cobeña aprendiendo a hacer galletas decoradas.
La idea era hacer el curso de cupcakes (que también hacen) pero no me cuadraba el horario, pero bueno, para la próxima...
Hice el curso con Julia y Rocío, dos chicas majísimas que lo explicaron todo tan bien que a una novata como yo le pareció todo fácil y sencillo de hacer luego en casa.
Para quien quiera apuntarse también la página web es:
http://www.hacergalletas.com/
Y aqui os muestro mis obras de arte:
Parece complicado pero para nada lo es. Estoy deseando ponerme con mis ninas a cocinar y prometo post!!!
Pero es que el fin de semana no fue sólo el curso de iglés y el de galletas sino que además pude disfrutar de la compañía de amigos de verdad, de esos que no importa que haga siglos que no veas que cuando te juntas con una taza de café parece que fue ayer la última vez.
Sin duda alguna, eso fue lo mejor de todo el finde.
Regalos de Reyes

A su derecha otro libro "Bedtime stories for little children" de la editorial Usborne y que podéis encontrar en Amazon aqui. Tenía ganas de un libro de cuentos en inglés y aquí me lancé un poco a la aventura pues no conocía su interior pero no me ha defraudado. Las historias son clásicas y las ilustraciones en estilos diferentes pero todas muy hermosas. También prometo post más en profundidad por si os interesa.
Debajo regalo capricho de ropa de mi cuñada: una "trench" o sease una gabardina corta. Tenía ya ganas de esta prenda que no hacía más que ver por las revistas.
En esta otra foto a la izquierda el regalo que los Reyes me dejaron en casa de mis papis: un kit completo de repostería con el que pienso iniciarme en el maravilloso mundo de los cupcakes. Así que amigas del blog de cocina que tengo abandonadísimo ultimamente preparaos para próximos posts... jejeje.
Los moldes de silicona tendrían que ser redondos pero según sus majestades que no había otra cosa, de momento que me conforme con esto... en fins, creo que comenzaré por hacer unas galletas decoradas y dejaré los cupcakes para más adelante...
La blusa, sorpresa de mi cuñada, de regalito además de la trench. Y el libro, regalo de parte de mi hermano y Arantza junto con el libro de Usborne se llama "How to find flower fairies" y lo podéis encontrar aqui. Es un maravilloso libro pup up sobre las hadas. Hay versión en castellano en el Corte Inglés que la vi el otro día, ya os pondré fotos del interior porque es un libro de esos para babear y "niño, esto no se toca" osea se para mí para mí y de momento alejado de mis ninas... por eso entre otras cosas lo pedí en inglés... jejeje
¿Y a vosotros? ¿Que tal os fue el día de Reyes?
Sorteo en el blog de Imaginativa
I love Christmas
Las Navidades se nos están ya casi terminando y apenas he podido escribir unas líneas, pero ha sido por una buena razón: estamos disfrutando al máximo. Entre comida y comida los suertudos que estamos de vacaciones disponemos de un montón de tiempo y opciones para realizar estas vacaciones. La oferta de ocio este año me ha parecido enorme o quizás es que estoy yo más receptiva.
Hemos probado la pista de Torrelavega y la de Santander. La de Santander es más grande y está en un sitio precioso, la plaza de la porticada, pero está más apelotonada de gente y además medio encharcada. La de Torrelavega es más chiquitina pero tiene menos gente y se congela mejor por todas las partes (quizás por ser más pequeña)
Pero mejor muestra de cómo lo pasamos es ver todo lo que nos llevamos a casa:
No podía faltar tampoco una paradita a algún centro comercial a ver losjuguetes y acabar de decirdirnos...
Y una vez decidido escribir la carta y echarla al buzón. Por cierto, ya sé que lo escribo tarde, pero si no para otro año, si escribís la carta a los Reyes Magos y la echáis en un buzón de Correos habilitado a tal efecto o por internet os responderá el cartero de los Reyes Magos y os envía un detallito (que no es más que un cubilete para los lápices demontado para montar, pero lo que más ilusión hace es recibir cada una su carta a su nombre...
Visitar algún que otro Belén (el del Mercado del Este que es pasiego está muy bonito), ver las luces de Navidad que han puesto por la ciudad...
Y parada obligatoria a merendar un chocolate con churros en "Áliva". Si alguna vez venís a Santander tenéis que parar obligatoriamente a tomaros aquí un chocolate con churros, es un sitio mítico, creo que no hay santanderino que no haya venido aquí a tomarse un chocolate. De hecho he encontrado por la red una foto antigua de la chocolatería, data de 1963.

Aqui os pongo una foto de la churrería en la actualidad, y como podíes observar poco ha cambiado...

Y aún nos queda subir un día a Campoo, para lanzarnos en trineo y hacer un buen muñeco de nieve como el año pasado, la cabalgata, la mágica noche del 5 de Enero... pufff!!! Necesito otras vacaciones para recuperarme de las vacaciones!!!! jejeje
Maceto huerto de inverno
Restaurante Trasvía
Hacía mucho que no hacía una crítica a un restaurante. Ayer fuimos a un restaurante micológico. ¿Qué significa esta palabreja? (no os penséis que soy una entendida que yo tampoco lo sabía...) significa de setas.
Este restaurante se encuentra en Torrelavega, más concretamente en La Llama nº 8.
Nos costó encontrarlo porque ni la gente de Torrelavega sabía de lo que le hablaba cuando le preguntaba por un restaurante especializado en setas por la zona, y tienen un gran tesoro sin saberlo!!!
La verdad es que el aspecto del restaurante por fuera no invita a entrar. Tiene pinta algo así como a tasca antigua, a bar de toda la vida con sus cuatro ancianos jugando a la brisca.
Una vez dentro nos pasaron unas cartas de la casa de elaboración propia y artesanal, como todo lo que se hace allí. Cada carta es diferente, y tiene en su portada una foto (foto, foto, revelada y pegada) de un tipo de seta con su nombre en latín debajo.
Por dentro la carta también era de lo más artesanal y mirad la variedad de setas que tenían!!! Yo siendo sincera no entiendo mucho de setas, pero aquí las recogen a mano y entienden un montón como se puede observar.

Nos atendió la señora María: lo mejor de todo el restaurante. Nos dejamos guiar por sus consejos y fué un acierto pues nos ofreció lo mejor que tenía. Recién cogido y de temporada (porque según en qué época del año vayas hay unas setas u otras).

Para comenzar una croquetas de voletus deliciosas, mmmm...

Y revuelto de setas de temporada (dijo el nombre pero no me quedé con él...)

También pedimos unos nísperos y de segundo pollo a la filipina con arroz basmati para las mujeres y pimientos rellenos para el caballero (de eso no tengo fotos, bueno en realidad no tengo ninguna foto, estaba todo tan rico que nos limitamos a disfrutar y se me olvidó poner fotos. Todas estas fotos las he cogido de este blog en el que ponen mu bien también a María y su restaurante)

Los postres también riquísimos!!! Pedro comió el que se ve en la foto: queso de nata originario de Guriezo con Trompetas amarillas (Cantharellus lutescens) piñones y agridulce. Yo me decanté por unas torrijas con salsa de naranja que estaban de muerte.
24 de Diciembre: el Niño Jesús.
Y fiiiiiinnnnnnn!!!!!

23 de Diciembre: Dulces de Navidad
250 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
500 gr de harina
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
PREPARACIÓN:
Mezclar ( puede ser con la batidora la mantequilla y el azúcar) hasta obtener una textura muy cremosa. Añadir el huevo y batir. A continuación incorporamos la vainilla.
En un recipiente grande tamizamos los ingredientes secos. Por último, añadimos nuestra mezcla de mantequilla al recipiente que contiene los ingredientes secos y, con las manos, mezclamos todo bien hasta obtener una masa manejable.
Colocamos nuestra masa entre dos trozos de papel antiadherente y con un rodillo le damos forma hasta dejarla de un grosor de medio cm, más o menos.
Todavía entre los dos papeles antiadherentes, metemos nuestra masa en la nevera y la dejamos reposar al menos 1 hora. Transcurrido ese tiempo, damos forma a nuestras galletas usando moldes, y las metemos de nuevo en la nevera durante unos diez o quince minutos, para que así mantengan mejor su forma
Por último, las horneamos durante unos 12 minutos, a 176ºC.
Una vez sacadas del horno, las dejamos reposar dos o tres minutos, y a continuación las transferimos a una rejilla para dejar que se terminen de enfriar por completo.
A las niñas les gustaba fijarse en algún libro para hacer la receta así que sacamos este que tenemos por casa. Y este otro que cogimos en la biblioteca:
Aquí las tenemos a las tres muy concentradas en su labor amasadora....
Os podéis hacer una idea de cómo quedó la cocina al terminar... en fins... pero el resultado (y el proceso, por supuesto) mereció la pena...
Qué contentas fueron las tres con su paquetito para sus profes!!!
22 de Diciembre: María



















